赣南是江西省南部的地理简称,占江西省面积的四分之一。那么来赣南可以吃什么小吃呢?下面是赣南十大小吃,大家来看看。
10.鱼饼
鱼糕是赣南名菜,色泽金黄,香滑爽口,鲜嫩爽口。它是一种美味的饮食食物。
9.荷包胙
钱包有荷叶的香味,猪肉的浓郁香味,糯米的清香,几种食材的浓郁香味。口感油而不腻,香味能满足胃,使食物合而为一。
(资料图片仅供参考)
8.月亮巴
月亮巴是赣南的民间特产,也是客家菜之一。它以“满月”的形状命名。月亮巴是面粉做的,香脆可口,酥脆宜人。是一种老少皆宜的传统休闲食品。
7.烫皮
赣州的热皮和广东的米卷差不多。不同的是可以和卷好的蔬菜一起吃,也可以晒干后油炸。是赣州早餐的首选。
6.鱼丝
炸鱼丝有缠绵思念的谐音。据说是想念老公的女人做的菜。它是用草鱼做的,可以凉拌,也可以炒菜,味道香辣可口。
5.酿豆腐
豆腐脑是赣南著名的客家菜,宴会上总是有。“做豆腐”就是“肉馅豆腐”。豆腐的嫩度和猪肉的美味相结合,使这道菜芳香可口,营养丰富。
4.信丰萝卜饺
新丰萝卜饺子是当地一种独特的季节性小吃,历史悠久。由于其柔软、嫩滑、芳香的特点,长期以来深受当地人的喜爱。
3.“沙地牌”板鸭
赣县素有“板鸭之乡”之称,正宗的“沙地”板鸭产于此。板鸭以其出色的颜色、香味、味道和形状而闻名。它具有“形似秦越,皮肤洁白,毛足洁净,肉嫩骨脆,气味芳香,盐味适中”的特点,被誉为腊肉之王。
2.三杯鸡
三杯鸡是江西省著名的传统菜肴,因用米酒、猪油、酱油代替汤汁而得名。这道菜以肉质细嫩、味道原汁原味、味道醇厚而闻名。
1.安远三鲜粉
安源三仙粉是安源县的特色小吃。它是用米粉配猪肉、小肠、猪肝、豆芽、青菜、花生、酸豆等配菜制成的。米粉软糯,汤汁丰富可口。
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