原标题 | DQ冰淇淋,不再高级?
作者|梁婷婷 屈博洋
编辑 | 田纳西 余源
【资料图】
头图来源 | DQ中国官方微博
值班编辑 | 屈博洋
“如果不是银行积分能免费兑换,我可能有10年没吃过DQ冰淇淋了”,娜娜说。
对85后的娜娜而言, 1992年进入中国的DQ可谓她们这代人的冰淇淋启蒙,现场制作、端着大杯子吃、价格顶得上一顿饭,这些在90年代之前都从未出现过。
那时候如果能吃上一杯DQ冰淇淋,能在亲戚朋友中炫耀3天。
不过,娜娜已经记不清从什么时候起,DQ冰淇淋开始失去吸引力。与品牌们纷纷冲“万店”的隔壁奶茶赛道相比,冰淇淋店实在是没有什么存在感,除了DQ和哈根达斯,甚至一时都叫不出第三家。
托银行积分的福,娜娜终于再次吃上了DQ,不过这次却颇为诧异,曾经的招牌暴风雪如今仅占菜单的三分之一,一堆“花里胡哨”的拥有丰富小料的碗装冰淇淋新品占满了电子屏。
DQ“双头怪”
DQ抖音官方直播间截图
DQ冰淇淋,怎么好像变得不高级了?
01
旧时冰淇淋王者,飞入寻常百姓家
DQ进入中国,曾享尽了高光时刻。
1992年,当第一家DQ出现在中国的时候,甚至“冰淇淋”的概念还尚未广泛普及,更别提DQ现场制作的“软冰淇淋”了。当时吃一顿正经的冰淇淋得去西餐厅,市面上常见的往往是国产雪糕。
现在广为人知的冰淇淋品牌哈根达斯,晚于DQ4年才登陆中国市场,酷圣石、Godiva甚至分别在2007年和2009年才与中国消费者见面。
而且,1992年,国产冰淇淋巨头伊利和蒙牛也尚未成立,国外冰淇淋大牌雀巢与和路雪也没有打开中国市场。
就这样, DQ带着新概念、洋文化的光环下来到了中国,当然,它的出身也确实不容小觑——母公司由巴菲特全权持股,在中国的特许经营权曾攥在合兴集团手中,合兴旗下还有日本品牌吉野家。