大集男孩不简单 一次能擀７张皮

青岛泊里11岁的李昊轩摸黑起床跟随家人赶集出摊 擀皮学习两不误

【资料图】

人物名片

姓名李昊轩

身份小学生

年龄11岁

我想快长大，这样就能帮着家里做更多事儿了；但是我又害怕长大，因为我长大之后，爸爸妈妈、姥姥姥爷就变老了。”

小小的擀面杖前后滚动，叠在一起的7张面皮被同时舒展擀开，这一气呵成的手法，吸引了不少人的驻足。如果光看熟练程度，很难想象这些操作出自一名才上5年级的男孩。视频被传到网上后，吸引了大量网友关注、点赞，纷纷称赞孩子“懂事”“太棒了”。12月17日，在西海岸新区泊里大集上，记者见到了这位“炉包男孩”——今年刚满11周岁的李昊轩。他8岁时学会了擀面皮，并开始在自家炉包摊干活。约3年时间里，李昊轩帮着家人赶了百余场大集。

男孩能同时擀7张面皮

12月17日是农历十一月廿四，这天正逢泊里大集。为采访这位“炉包男孩”，当日上午，记者走进了泊里大集。“那是程家老味道炉包的孩子，后边的摊儿就是，用不用带你过去？”在大集上，记者随便问了一位在大集上摆摊的摊主，听说记者是寻找李昊轩时，表现得十分热情，“我一直在大集上摆摊，也算是看着李昊轩长大的，很不错的孩子，懂事儿又能干，是我们这的‘小名人’。”

“炉包男孩”李昊轩在泊里大集上擀面皮。

顺着热心摊主的指引，记者来到了李昊轩所在的炉包摊位。“先排好队，马上就出锅喽。”虽然温度已经接近-6℃，并伴有大风，围挡摊位的塑料布被吹得猎猎作响，但是程家老味道炉包的摊位前依然围满了人。两口煎炉包的大锅冒着腾腾热气，而在两口大锅之后，则是围坐在一张小桌上揉面、擀皮、包炉包的老程家一家，其中，一名小男孩吸引了不少顾客驻足夸赞，他便是“炉包男孩”李昊轩。

李昊轩介绍，姥爷负责煎炉包、卖炉包，爸爸负责揉面、分面，姥姥、妈妈负责包，而自己则负责擀皮，6岁的妹妹也时常帮着擀。记者看到，虽然天气寒冷，但分工明确的一家人干劲十足。坐在摊位前的李昊轩，戴着蓝色手套的小手与擀开的炉包皮差不多大，但是拿上擀面杖后却非常熟练，双手上下翻飞十秒钟左右，便同时擀好了叠在一起的炉包皮，每张面皮还都是一样的又圆又薄。记者数了一下，发现他能同时擀的面皮足有7张之多。

现场顾客纷纷夸赞

现场排队的顾客，许多都被李昊轩小小的身影和熟练的动作吸引，发出了一片夸赞声，“你看小哥哥，你要跟小哥哥学习，知道吗？”带着孩子赶集的岳女士还以李昊轩为榜样教育起了自己的孩子。“经常见到他在大集上帮家里人干活，这孩子是真懂事，我经常和我孩子说，让他多向小哥哥学习。”岳女士说。

“我今年11周岁了，家就是泊里的，现在上小学五年级。我想帮爸爸妈妈、姥姥姥爷干点活，所以只要是放假或者周末出摊，我都跟着一块来。”在擀皮的同时，李昊轩与记者聊了起来。

已经赶了百余场大集

提起自己的孩子，李昊轩的母亲程燕言语间充满骄傲。“我孩子懂事儿，我还记得当时他要学擀面皮时候的模样。那是一个夏天，他看我热得厉害，就想帮我，就慢慢开始学擀皮了。”程燕说，那时的李昊轩还不到8岁，“刚开始是一张一张地擀，后来就越来越熟练，现在马上就能超越我了，我现在一次也就能擀八九张。”程燕说。

李昊轩 家人供图

“赶集”是程燕一家的重要收入来源之一。目前，除了泊里大集，附近的大集他们都会去出摊，“5天里赶3天，一个月我们要赶十七八场大集，只要是星期天或者假期，孩子都会和我们去。”程燕说，一年中的‍各个周末加上假期，李昊轩每年会赶五六十场大集，“这快3年下来，孩子也帮我们赶了一百多场大集了。”

在骄傲的同时，面对孩子的懂事，程燕也满是心疼。因为大集是露天的，所以夏天热、冬天冷，非常辛苦。“你看今天，因为太冷都围上塑料布了。我们今天早上不到4点就起床了，李昊轩是跟我们一块起的。”程燕说，赶集之前要先发面、剁馅，准备好之后再来集上，所以每逢出摊，他们都要三四点钟就起床、天不亮就到集上。

“对于这位同学，我的第一印象是很帅气、阳光、踏实。”提到李昊轩，他的班主任——泊里镇中心小学五年级四班的班主任张芬芬赞不绝口：“特别自律，德智体美劳发展很全面，成绩名列前茅、班级荣誉感强、对待同学热心。”张芬芬说。

张芬芬表示，很久之前，她就了解到李昊轩赶集帮助家里劳动的事情，并且一直有所关注，“因为毕竟是还在上学，也有过怕他干活影响学习的担心。”张芬芬告诉记者，但是随着了解的深入，她发现李昊轩及家人能很好地掌握他学习与劳动间的平衡，“对于孩子来说，能够帮助家人劳动本身也是一种教育，只要不影响正常学习，我们支持。”

/心愿/

“希望大集越来越好”

“最早的时候，因为他还小，不能把他自己放家里。后来他大了，变成了自己想要跟着我们过来。”李昊轩的姥姥说，他们也想过让孩子自己在家，这样就不用跟着他们早出晚归如此辛苦了，但是孩子自己却想要赶集，“他说大集上热闹，有新鲜事儿。”

记者了解到，程燕一家赶集摆摊卖炉包已经40多年，李昊轩几个月大的时候，就已经跟着家人一起赶集。“可以说他是在大集上长大的。”李昊轩的姥姥告诉记者。

从小在大集上长大的李昊轩，也和“大集”产生了千丝万缕的联系，“我们也都是看着孩子长大的，都是孩子的婶子叔叔、爷爷奶奶。”提到李昊轩这位“炉包男孩”，泊里大集上，一起出摊的摊主们脸上都堆满了笑容，“小家伙懂事儿、礼貌，我们都喜欢他。”

李昊轩的姥姥还告诉记者，这些年社会发展越来越好，特别是近几年，地铁的开通让更多的顾客远道而来，体验大集的热闹。“大集办得越来越好，政府还会定期给我们发围裙、篷布、地布。只要我们还干得动、大家还愿意吃，我们就会一直干下去。”提到这些，李昊轩的姥姥对现在的生活十分满足。

“对于李昊轩，我们最大的愿望就是他能够健康、快乐地成长，一定要成为一个正直、善良的人。”关于对李昊轩的期盼，他的姥姥和妈妈不约而同地说道。而关于自己的愿望，李昊轩这样回答：“我想快长大，这样就能帮着家里做更多事儿了；但是我又害怕长大，因为我长大了之后，爸爸妈妈、姥姥姥爷就变老了。我还希望大集一直都在，还能够越来越好，能有更远地方、更多的人来赶集。”（观海新闻/青岛早报记者张孝鹏摄影报道）

责任编辑：程雪涵