(相关资料图)
1、怎么挑选新鲜鱼
1、看鱼的活跃度。尽量选择活跃度很高的鱼。这种鱼吃起来鱼肉口感也会紧致好吃。反之则游动得很少,不是很新鲜。
2、看鱼鳃。正常鲜活的鱼鳃呈鲜红色,如果鱼鳃暗红,这说明这鱼不新鲜。还有如果这鱼身上有寄生虫,一般鱼鳃也会有。
3、看鱼鳞。好的鱼鱼鳞是很富有光泽的,很顺滑,没有凸凹。快要死的鱼好多鱼鳞都不是完整的。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
互联网 2023-02-17 18:49:15
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1、怎么挑选新鲜鱼
1、看鱼的活跃度。尽量选择活跃度很高的鱼。这种鱼吃起来鱼肉口感也会紧致好吃。反之则游动得很少,不是很新鲜。
2、看鱼鳃。正常鲜活的鱼鳃呈鲜红色,如果鱼鳃暗红,这说明这鱼不新鲜。还有如果这鱼身上有寄生虫,一般鱼鳃也会有。
3、看鱼鳞。好的鱼鱼鳞是很富有光泽的,很顺滑,没有凸凹。快要死的鱼好多鱼鳞都不是完整的。
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