每个城市都有自己独特的印记。由于地域差异,不同地方的代表性小吃会有很大的不同。去海南旅游,品尝当地小吃,当然是不容错过的。那么,海南有哪些特色美食和小吃呢?这里有十种海南特色小吃。我们来看看。
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10.千孔糕
千孔蛋糕是中国著名的小吃。每块蛋糕都有细密整齐的孔洞,散发着金色的光泽。尝一尝,甜甜的,顺滑的,回味无穷。
9.韭菜饼
韭菜饼是海南小吃的一大亮点,与北方的韭菜盒子有很大不同,有“玉饼”的美称。临高韭菜饼价格不贵。一块钱可以买5块蛋糕,堪称物美价廉。
8.椰丝包
椰丝包是海南汉族的传统名点。这种小吃是螺旋形的,黄色和白色,层次分明,浓郁的椰子味和适度的脆度。先做成黄油面包糕点,再裹上糖椰丝馅,捏成螺旋状,最后烘焙入味。
7.甜薯奶
红薯牛奶是一种美味的小吃。爽滑可口,香味浓郁,老少皆宜。虽然这个小甜点的名字有“牛奶”这个词,但它没有添加一点牛奶。之所以起这个名字,是因为煮出来的饭团顺滑可口,汤浓得像牛奶一样白。
6.鸡屎藤粑仔
虽然它的名字不舒服,但它是一种很好的补药。鸡粪藤其实是藤本植物的一种,因为叶子用手摩擦后有鸡粪味,所以得了这么个不雅的名字,但其实听久了会有一股沁人心脾的香味。
5.海南粽子
海南粽子和南方粽子的区别是,它是一个用香蕉叶包裹的方形圆锥体,每个重约半公斤。有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等。在海南粽子,它既有浓郁的香味又有淡淡的香味,味道好,这使得食用者胃口大开。
4.海南燕粿
海南燕糕是由大米和糯米混合而成,馅料有椰子、花生、芝麻、白糖等。在海南的许多农村地区,当家里举行快乐的活动时,会送一篮子燕子蛋糕来祝贺。
3.椰子饭
椰饭又称椰船,是以椰肉为底的小舟形食品,与海南优质糯米、天然椰肉、椰子汁一起蒸熟。椰子饭是当地人祈求幸福的象征,也是招待客人和亲友的最佳产品。
2.抱罗粉
泡桐粉比海南粉略厚。半透明,柔软坚韧,入口即化,但耐嚼。泡桐粉的精髓在于汤,用纯猪骨或牛骨熬制而成,味道非常鲜美。
1.海南粉
海南粉白如雪,细如丝。北方人称之为“凉拌”,海南人称之为“泡面”。将煮好的海南粉放入碗中,加入花生、炒芝麻、豆芽、葱花、芝麻油、肉丝、酸菜等配料,搅拌均匀。又香又好吃。
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