【资料图】
诸多的对于包子蒸多久可以熟，包子蒸多久这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、如果肉包子没有进行第二次发酵，则需要先在冷水中煮15分钟不开火，然后用大火蒸25分钟。因为肉包子和菜包子不一样，肉本身很难煮。发酵不到位就直接煮了。不管是冷水蒸还是热水蒸，包子都容易又小又硬。
2、里面的肉馅也会因为皮比较硬而很难蒸，需要先用冷水发酵，再用猛火蒸；肉包子第二次就地发酵的话，可以水煮蒸20分钟，再焖5分钟。因为包子已经发酵到位，毛孔相对较多，这时候在锅里蒸热水。
3、可以将蒸汽带入包子中，将肉馅蒸熟，这样蒸的时间可以减少5分钟，但是为了保证包子完全煮熟，建议炖5分钟再吃。
4、蒸肉包子冷水更好，不建议热水蒸。冷水馒头容易熟。因为冷水加热温度上升慢，肉馅包子外层不会马上蒸熟，而且毛孔柔软，所以肉馅在蒸的过程中可以很好的吸收热气，让里面的馅蒸的更彻底。
5、肉包子可以全熟，食用安全，热水蒸也可以熟，但加热时馅料相对不稳定，可能会出现煮不完全的情况。
以上就是包子蒸多久这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
