世界今日报丨盘点地球上五大顶级美食,看看你都吃过几个吧

互联网   2022-12-16 08:10:49

1、阿尔巴白松露

白松松露比法国黑松露和佩里戈尔德松露更稀有更贵,只生长在意大利北部和克罗地亚。这种白松露被称为松露大公。白松露中最好的只能在皮德蒙特找到,尤其是在埃尔马镇附近。

白松露每年只在10月中旬到12月底生长。很难找到它们,因为它们生长在树根附近的土壤中。块菌猎人通常使用训练有素的猎狗来嗅出它们。块菌是不能人工养殖的,这也是块菌这么贵的原因之一。白松露的价格每年都在波动,但通常在每磅800至1500美元(453克)之间。


(资料图片仅供参考)

2、猫屎咖啡

Kopi Luwak (Kopi Luwak)又名猫屎咖啡,是由果子狸在吃了咖啡果后原封不动地排出咖啡豆,人们从其排泄物中提取咖啡豆,然后加工而成。

Kopi luwak原产于印度尼西亚,是世界上最贵的咖啡之一,每磅售价数百美元。果子狸吃的是成熟的咖啡水果,这些水果是由消化系统排出体外的,果子狸生产的咖啡味道特殊,成为国际市场上的热门商品。

3、法国邦诺特土豆

在我们的印象中,土豆是最常见的食物,价格也很低,但是今天我们要去看一种来自法国的价格很高的土豆:Bonnott土豆。

法国Noir穆杰岛种植的Bonnott马铃薯,土壤和气候条件恶劣,年产量不足100吨。但是这个土豆的味道很软,就像蛋黄一样。相对于普通的可以大范围机械化收割的土豆,布诺特土豆非常易碎,只能手工收集。

这种土豆的价格高达每公斤500欧元。

4、普莱奶酪

生活在塞尔维亚扎萨维卡特别自然保护区的200多头巴尔干驴生产了世界上所有的普莱奶酪。

一头驴每天只产1.5-1.5 2L的驴奶,大多数驴每年只产6个月的奶。同期奶牛300多天,每天产奶至少20L。

总量少的话,每生产一公斤奶酪会消耗更多的驴奶。仅25L驴奶就能生产1kg Pley奶酪,使得成本达到40斤/kg。

5、母树大红袍

武夷山九龙山风景区生长着三棵、六棵大红袍母树,已有360多年的历史。有六个品系(都是种子长成的)和六棵茶树,不是同一个品种,叶型和萌发期不同。

1998年,在中国武夷山首届大红袍茶文化节上,被誉为中国“豪宅教父”的澳大利亚徐荣茂先生,在拍卖会上以15.68万元的高价拿下20克母树大红袍。2005年4月13日,第12届上海国际茶文化获得19.8万元。2005年第七届武夷山红袍节,20克武夷山母树大红袍以20.8万元的高价售出。

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