哪些食物里富含叶酸?叶酸摄入过量有害吗?

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叶酸是人体必不可少的一种营养物质，在生活中，很多常见的食物中，都含有叶酸，尤其在绿叶蔬菜中，叶酸含量较高。但除了绿叶蔬菜，其他食物如蛋类、肉食等中也含有叶酸，有些叶酸含量甚至比绿叶蔬菜高得多，比如鸡蛋，每一百克鸡蛋就含有210~350微克的叶酸，西红柿的叶酸含量也比较高，每一百克中含300微克。此外，想补充叶酸，多吃黄豆、菠菜也是不错的选择。

一般来说，一个成人每天最好摄入400微克叶酸量；而孕妇和哺乳期的妈妈们，则每天需要摄入叶酸量更高，孕妇需比正常成人多摄入200微克叶酸，而哺乳期妈妈则多摄入100微克即可。

叶酸摄入过量也不必担心，因为叶酸是水溶性维生素，当你摄入过量时，叶酸会通过新陈代谢跟着尿液排出体外，因此，不用过于担心叶酸会摄入过量的问题。