瘦肉汤怎么做不硬?

南方养生网   2023-06-05 08:11:49


(资料图片)

瘦肉打汤不硬的方法:主料:茶树菇300g辅料:瘦肉100g、蛋1个、盐2g步骤:

1.茶树菇搞去老根部洗净2.锅中加三碗水煮开后,加入茶树菇煮二十分钟。

3.瘦肉切簿片,用盐油腌十分钟,加入一只蛋清均匀。

4.汤中加入瘦肉5.打散的鸡蛋,煮开后加盐调味关火即可。

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