1、相对于其它食品,藕粉几乎是单纯的长支链淀粉。
【资料图】
2、做成藕粉糊后,膨胀的淀粉粒对胃而言是100%的“柔软弱者”。
3、胃消化它,几乎比任何其它食品都来的容易。
4、淀粉在胃中,很容易被胃中的酶分解;柔软的淀粉糊,更是几乎连胃的蠕动帮助都不需要。
5、那么它吃下去对胃好吗?这就不需要我回答了。
6、 但是,藕粉的营养价值有限。
7、前已述及,它几乎不含维生素,不含蛋白,不含脂肪。
8、它的价值是给人提供热量,尤其当我们的胃,不适合消化其它食品时,它的价值就被放大了。
9、仅此而已。
10、所以,藕粉糊作为宵夜,作为过渡的替补食品,是可以的。
11、不能你也不会把它当作主要食品。
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